和食 2021.02.15 [mon]

ルッコラおにぎり

ゴマに似た香りのルッコラはごま油や胡麻とも相性が良く、今回はおにぎりにアレンジしました。

『ルッコラ』と『おにぎり』は、意外な組み合わせかと思われるかもしれませんが、風味がとても良く相性ピッタリです!

マンネリになりがちなおにぎりの具ですが、定番レシピに飽きてしまった時は、こんな変わり種おにぎりはいかがでしょうか?

このレシピのキーワード

#おにぎり

#お弁当

#ご飯もの

#主食

カロリー

280kcal

所要時間

15分

準備時間:
調理時間:15分

材料

人前 +

ご飯 2杯
ルッコラ 40g
ごま油 1 小さじ
適量
白すりごま 1 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー280kcal
炭水化物56.5g
タンパク質4.4g
脂肪3.1g
飽和脂肪酸0.54g
多価不飽和脂肪酸1.21g
一価不飽和脂肪酸1.05g
コレステロール0mg
食塩相当量0.51g
カリウム145mg
食物繊維1.1g
糖質55.4g
カルシウム51mg
0.6mg

作り方

  1. ルッコラは根元を除いてから細かく刻む。

  2. 温めたフライパンにごま油と1を入れ炒め、塩を入れる。

  3. ボウルにご飯、2、白すりごまを入れ混ぜ合わせる。

  4. お好みのおにぎりの形に握って完成です。

冷めても美味しくいただけるので、お弁当にもおすすめです!
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピをクリップする
レシピ一覧へ


お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”

クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら

会員の方だけにお届けする限定レシピ

会員限定レシピをご覧いただくには無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら