和食 2019.09.07 [sat]

美容や貧血予防に★キヌアとひじきの炊き込みご飯

キヌアミックスを使って炊き込みご飯を作りました。材料を炊飯器に入れるだけで簡単に作れます!貧血や美肌に効果的な食材を使った、身体に嬉しいメニューです。

このレシピのキーワード

#ごはんもの

#主食

カロリー

167kcal

所要時間

60分

準備時間:10分
調理時間:50分

材料

人前 +

生米 1合分
キヌアミックス(キヌアのみでもOK) 40g
冷凍枝豆 50g
乾燥ひじき 0.5 大さじ
昆布茶 1.5 小さじ
醤油 1.5 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー167kcal
炭水化物31.4g
タンパク質5.7g
脂肪1.9g
飽和脂肪酸0.25g
多価不飽和脂肪酸0.84g
一価不飽和脂肪酸0.61g
コレステロール0mg
食塩相当量1.03g
カリウム290mg
食物繊維2.7g
糖質28.6g
カルシウム34mg
1.8mg

作り方

  1. 炊飯釜に、生米とキヌアミックス、調味料を入れる。1合のメモリまで水を入れる。

  2. 冷凍枝豆、ひじきを入れて炊飯スタート。炊ければ完成!

今回は「キヌアミックス」を使用しましたが、キヌアだけでもおいしく作れます♪
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