和食 2021.01.08 [fri]

もちもちチーズ大根餅

千切り大根に豆乳シュレッドと塩昆布を入れたもちもちのおやきです。

味はついていますが、お好みでぽん酢や柚子胡椒をつけてもおいしくお召し上がり頂けます。

このレシピのキーワード

#副菜

#焼き物

カロリー

250kcal

所要時間

15分

準備時間:0分
調理時間:15分

材料

人分 +

■大根 200g
■豆乳シュレッド 20g
■塩昆布 10g
■片栗粉 30g
ごま油 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー250kcal
炭水化物42g
タンパク質2.9g
脂肪9g
飽和脂肪酸0.62g
多価不飽和脂肪酸1.69g
一価不飽和脂肪酸1.5g
コレステロール0mg
食塩相当量1.89mg
カリウム650mg
食物繊維3.9g
糖質38.1g
カルシウム77mg
1mg

作り方

  1. 大根は好みで皮をむき、千切りにする。

  2. ボウルに■の材料を入れ、よく混ぜる。

  3. ホットプレートにごま油を入れて弱火で温め、生地を丸く流して焼く。

  4. 生地がくっついて焼き目がついたらひっくり返し、反面も弱火で焼く。

生地がくっつくまで3~4分かかります。崩れるので触らないようにしてください。
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