イタリアン

ビタミンCが豊富!おからボール

調理時間
20分
1人あたり
95kcal

おからは腸内環境を正常にするお助けマンです。食物繊維が多いので、便秘の方やダイエットしてる方などにはおすすめの食材です。
ジャガイモと合わせてることで、パサパサな感じがせずしっとりとしたボールになります。
実はジャガイモはビタミンCがとても多い野菜なのをご存じでしょうか?しかも加熱にも強いのがジャガイモのビタミンCなんです!ビタミンC不足な方にはおすすめの食材です。

ビタミンCが豊富!おからボール

おからは腸内環境を正常にするお助けマンです。食物繊維が多いので、便秘の方やダイエットしてる方などにはおすすめの食材です。 ジャガイモと合わせてることで、パサパサな感じがせずしっとりとしたボールになります。 実はジャガイモはビタミンCがとても多い野菜なのをご存じでしょうか?しかも加熱にも強いのがジャガイモのビタミンCなんです!ビタミンC不足な方にはおすすめの食材です。
調理時間20
コース: 副菜, 主菜, 焼き物
料理: 和食, イタリアン
人前: 2 ~3人前
カロリー: 95kcal

材料

  • 150g ジャガイモ 
  • 50g おから    
  • 適量 片栗粉    
  • 少々 塩コショウ  
  • 適量 油      

作り方

  • ジャガイモ茹でる。
  • ジャガイモをつぶす。
  • おからを入れてまぜる。
  • 好きな大きさに丸める。
  • まるめたら、片栗粉を全体にまぶし、フライパンに多めに油をひき、周りがカリカリになるように焼く。

ひとこと

・お好みのソースで召し上がりください。写真はナスとピーマンのトマト煮のソースです。下味がついてるので、このままでも召し上がれます。

動画

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 95kcal | 炭水化物: 13.5g | タンパク質: 1.8g | 脂質: 3.7g | 飽和脂肪酸: 0.43g | 多価不飽和脂肪酸: 1.59g | 一価不飽和脂肪酸: 1.34g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.6g | カリウム: 267mg | 食物繊維: 2.7g | 糖質: 11g | カルシウム: 16mg | 鉄: 0.4mg