ぷりぷりの照り焼き厚揚げ
調理 10分2人前
味が染みた厚揚げは食感がぷりぷりで、味もしっかり付いているのでご飯と相性抜群な一品です。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 厚揚げ2枚
- ネギ5cm
- ★醤油大さじ1
- ★みりん大さじ1
- ★砂糖大さじ1
- ★酒大さじ1
- ★胡麻大さじ2
- 炒め油大さじ1
栄養成分
1人前あたり444kcalエネルギー
23.3gたんぱく質 ★
1.32g塩分
2.2g食物繊維
304mgカリウム
6mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
厚揚げは湯通しし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、4等分にします。 ネギは輪切りにします。
フライパンに油を入れて、厚揚げを狐色になるまで炒めていきます。
★のついた調味料とネギを混ぜ合わせて、フライパンに加えて、汁気がなくなるまで煮ていきます。
お皿に盛り付けて完成です。
コツ・メモ
今回の照り焼きの調味料は他の料理にも応用が出来るので、是非覚えておくと便利です。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。