和食 2019.09.02 [mon]

ポリ袋で作る!自分で作る簡単大豆ミート

ポリ袋で作ることのできる簡単な大豆ミートです。今回は醤油ときび糖で照り焼き風にしましたが、色々お好みでアレンジできます。

このレシピのキーワード

#たんぱく質

#もどき料理

#主菜

#鉄分

#食物繊維

カロリー

493kcal

所要時間

15分

準備時間:0分
調理時間:15分

材料

人前 +

大豆の水煮 100g
片栗粉 1 大さじ
薄力粉 3 大さじ
少々
植物油 1 大さじ
醤油 1 大さじ
きび糖 1 大さじ
1 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー493kcal
炭水化物50.7g
タンパク質18.4g
脂肪22.2g
飽和脂肪酸2.69g
多価不飽和脂肪酸10.26g
一価不飽和脂肪酸7.35g
コレステロール0mg
食塩相当量2.72mg
カリウム633mg
食物繊維7.3g
糖質43.4g
カルシウム93mg
2.7mg

作り方

  1. ポリ袋に大豆の水煮を入れて綿棒で潰します。(所どころ粒が残る状態で大丈夫です)

  2. 塩、片栗粉、薄力粉を入れて混ぜます。

  3. フライパンに植物油を入れて熱したら生地を一口大に分けて両面カリッと焼きます。

  4. 醤油、きび糖、酒を混ぜ合わせたものを入れて絡めたら完成です!

粉の分量はお好みで調整してください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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