昆布が効いてる！大葉の醤油漬け冷奴
調理 5分2人前夏
昆布のヘルシーな出汁が効いた、大葉の醤油漬けを冷奴にのせました！ニンニクの風味が食欲をそそります。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 大葉5枚
- 醤油100㏄
- ニンニク1かけ
- 昆布3㎝
- 絹豆腐1丁
- オクラ1本
栄養成分
1人前あたり94kcalエネルギー
8.3gたんぱく質
1.36g塩分
1g食物繊維
297mgカリウム
1.5mg鉄分
作り方
大葉は洗い、にんにくは薄切りにして昆布と醤油を入れたタッパーに入れておきます。一晩ほどで、昆布の効いた大葉ニンニク醤油が出来上がります。
豆腐はお皿にのせて4等分します。 大葉ニンニク醤油から大葉を出して刻みます。オクラも薄切りにして軽くレンジに20秒ほどかけて火を通します。
豆腐の上にすべてをのせて、大葉ニンニク醤油を好みの分量かけて、完成！
コツ・メモ
大葉ニンニク醤油は炒めものに使ってもおいしいですし、パスタにも使えます！
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