昆布のヘルシーな出汁が効いた、大葉の醤油漬けを冷奴にのせました！ニンニクの風味が食欲をそそります。
昆布が効いてる！大葉の醤油漬け冷奴
昆布のヘルシーな出汁が効いた、大葉の醤油漬けを冷奴にのせました！ニンニクの風味が食欲をそそります。
調理時間5 分
人前: 2 人前
カロリー: 94kcal
材料
- 5枚 大葉
- 100㏄ 醤油
- 1かけ ニンニク
- 3㎝ 昆布
- 1丁 絹豆腐
- 1本 オクラ
作り方
- 大葉は洗い、にんにくは薄切りにして昆布と醤油を入れたタッパーに入れておきます。一晩ほどで、昆布の効いた大葉ニンニク醤油が出来上がります。
- 豆腐はお皿にのせて4等分します。大葉ニンニク醤油から大葉を出して刻みます。オクラも薄切りにして軽くレンジに20秒ほどかけて火を通します。
- 豆腐の上にすべてをのせて、大葉ニンニク醤油を好みの分量かけて、完成！
ひとこと
大葉ニンニク醤油は豚肉と炒めてもおいしいですし、パスタにも使えます！
Nutrition
人前: 1人分 | エネルギー: 94kcal | 炭水化物: 4.8g | タンパク質: 8.3g | 脂質: 4.5g | 飽和脂肪酸: 0.72g | 多価不飽和脂肪酸: 2.37g | 一価不飽和脂肪酸: 0.84g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 1.36g | カリウム: 297mg | 食物繊維: 1g | 糖質: 3.8g | カルシウム: 100mg | 鉄: 1.5mg
