和食

ブロッコリーの塩昆布和え

調理時間
10分
1人あたり
51kcal

 

ブロッコリーの塩昆布和え

茹でたブロッコリーを塩昆布で和えた一品です。塩昆布の旨味とごまの組み合わせが絶妙でお箸がすすみます!手軽に美味しくできる、うれしい時短レシピです。
調理時間10
コース: 一品料理, 副菜, おかず
料理: 和食
Keyword: 時短レシピ
人前: 3 人分
カロリー: 51kcal
著者: Nalu

材料

  • 1株 ブロッコリー   
  • 10g ☆塩昆布     
  • 1/2 大さじ ☆ごま油     
  • 1/2 大さじ ☆白いりごま   

作り方

  • ブロッコリーを茎と房に分け、茎は皮をむき、それぞれ食べやすい大きさに切る。
  • 鍋に沸かしたお湯に塩を入れ(分量外)、茎を入れ1分ゆで、そのあとに房を入れて2〜3分茹でる。
  • ザルにあげて冷ます。
  • ボウルに3と☆を入れて混ぜ合わせ完成!

ひとこと

ブロッコリーはお好みのかたさになるよう茹で時間は調整して下さい。茎も美味しくいただけます!

Nutrition

人前: 1人前 | エネルギー: 51kcal | 炭水化物: 5g | タンパク質: 3.8g | 脂質: 2.9g | 飽和脂肪酸: 0.42g | 多価不飽和脂肪酸: 1.11g | 一価不飽和脂肪酸: 0.98g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.63g | カリウム: 315mg | 食物繊維: 3.6g | 糖質: 1.5g | カルシウム: 48mg | 鉄: 0.9mg