和食 2020.11.13 [fri]

お麩そぼろ

お麩のみで出来るごはんのお供です。

お麩はたんぱく質が豊富で消化もしやすいため、ダイエットにもオススメです。

このレシピのキーワード

#副菜

#常備菜

カロリー

83kcal

所要時間

15分

準備時間:0分
調理時間:15分

材料

人前 +

すき焼き麩(乾燥) 10g
砂糖 1/2 小さじ
1 小さじ
みりん 2 小さじ
醤油 1 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー83kcal
炭水化物13.3g
タンパク質3.4g
脂肪0.3g
飽和脂肪酸0.06g
多価不飽和脂肪酸0.14g
一価不飽和脂肪酸0.02g
コレステロール0mg
食塩相当量0.87g
カリウム36mg
食物繊維0.4g
糖質12.9g
カルシウム5mg
0.4mg

作り方

  1. お麩を水で戻しておきます。

  2. 水を切り、みじん切りにします。

  3. フライパンに2のお麩と調味料を全て入れ、混ぜてから火をつけて炒めます。調味料が全体になじんだら完成です。

  4. お好みでいりごまをかけてお召し上がり下さい。

炒め過ぎると粘りが強くなるので注意して下さい。
丼にしたり、お弁当のおかずにしたりと使える一品です♪
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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