和食 2020.11.08 [sun]

豆苗の塩昆布和え

コスパの良い豆苗を使った簡単な一品です。豆苗はビタミン類を多く含むだけでなく、タンパク質も多く含んでおり、栄養価の高い食材です。

このレシピのキーワード

#ご飯のおとも

#副菜

#和え物

#短時間調理

カロリー

30kcal

所要時間

5分

準備時間:0分
調理時間:5分

材料

人前 +

豆苗 30g
塩こんぶ 3g
ごま油 1 小さじ
白ごま 1 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー30kcal
炭水化物1.4g
タンパク質1.1g
脂肪2.6g
飽和脂肪酸0.38g
多価不飽和脂肪酸1.05g
一価不飽和脂肪酸0.94g
コレステロール0mg
食塩相当量0.27g
カリウム84mg
食物繊維0.8g
糖質0.6g
カルシウム21mg
0.4mg

作り方

  1. 豆苗は3~4cmの長さに切り、軽く洗います。耐熱皿に入れ、500wのレンジで1分加熱します。

  2. キッチンペーパーで水分を拭き取り、塩昆布・ごま油・白ごまを加えて和えたら完成です。

  3. 小皿2人前の分量です。

すぐに簡単に出来て、味がしっかりしているのでごはんのお供にも出来ます!
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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