和食 2020.11.03 [tue]

アボカド納豆と米粉のお焼き

栄養豊富なアボカドと納豆で作ったお焼きです。みじん切りの長ネギやおろし生姜等を加えてそのままでも美味しく食べられる味つけになっています。ごはんのおかずに・間食にオススメです♪

このレシピのキーワード

#おかず

#おつまみ

#おやつ

#グルテンフリー

#主菜

カロリー

266kcal

所要時間

30分

準備時間: 5分
調理時間:25分

材料

~2人前 +

アボカド 1個
納豆 1パック
長ネギ 20g
生姜 1片
すりゴマ 1 大さじ
1つまみ
顆粒昆布だし 2g
米粉 4 大さじ
ごま油 適量

<トッピング>お好みで

みょうが 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー266kcal
炭水化物23g
タンパク質7.2g
脂肪17.2g
飽和脂肪酸2.84g
多価不飽和脂肪酸4.11g
一価不飽和脂肪酸8.33g
コレステロール0mg
食塩相当量0.67g
カリウム630mg
食物繊維5.6g
糖質17.5g
カルシウム66mg
1.4mg

作り方

  1. アボカドの皮を剥き、種を取る。ボウルに入れたらマッシャー等で滑らかにする。

  2. 納豆・長ネギ・すりおろした生姜・塩を加えて混ぜる。

  3. 米粉・すりゴマを加えて生地をまとめます。お好みの大きさに生地を丸める。

  4. フライパンにやや多めに油をひき、中火で焼きます。

    こんがり焼き色がついたらフライ返しで裏返します。蓋をして弱火で焼く。

    両面こんがりと焼き色がつき、中まで火が通れば完成です。

おかずにする場合は、お醤油等をつけるとごはんがススむ味になります。
アボカドの完熟具合により米粉量を調整してお作りください☆
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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