アボカド納豆と米粉のお焼き
調理 30分1～2人前夏
栄養豊富なアボカドと納豆で作ったお焼きです。みじん切りの長ネギやおろし生姜等を加えてそのままでも美味しく食べられる味つけになっています。ごはんのおかずに・間食にオススメです♪
材料
1～2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- アボカド1個
- 納豆1パック
- 長ネギ20g
- 生姜1片
- すりゴマ大さじ1
- 塩1つまみ
- 顆粒昆布だし2g
- 米粉大さじ4
- ごま油適量
＜トッピング＞お好みで
- みょうが適量
栄養成分
1人前あたり266kcalエネルギー
7.2gたんぱく質 ★
0.67g塩分
5.6g食物繊維 ★
630mgカリウム ★
1.4mg鉄分
★ このレシピの注目栄養素
作り方
アボカドの皮を剥き、種を取る。ボウルに入れたらマッシャー等で滑らかにする。
納豆・長ネギ・すりおろした生姜・塩を加えて混ぜる。
米粉・すりゴマを加えて生地をまとめます。お好みの大きさに生地を丸める。
フライパンにやや多めに油をひき、中火で焼きます。 こんがり焼き色がついたらフライ返しで裏返します。蓋をして弱火で焼く。 両面こんがりと焼き色がつき、中まで火が通れば完成です。
コツ・メモ
おかずにする場合は、お醤油等をつけるとごはんがススむ味になります。
アボカドの完熟具合により米粉量を調整してお作りください☆
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。