おつまみに・副菜に♪納豆と梅干しの磯辺焼き
調理 10分2人前夏
納豆と梅干しを混ぜ、海苔で巻いて焼きました。海苔＋胡麻油＋塩で、ちょっぴり韓国風の味わいに。納豆と梅干しの組み合わせは、疲労回復効果が得られ、骨粗鬆症予防等にも良いと言われています。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 納豆2パック
- 梅干し2個
- 白ごま小さじ2
- おにぎり用海苔3枚
- 胡麻油大さじ1
- 塩少々
栄養成分
1人前あたり124kcalエネルギー
7.6gたんぱく質 ★
0.78g塩分
3.6g食物繊維
321mgカリウム
1.7mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
ボウルに納豆、種を除き、包丁で叩いた梅干しを入れる。
白ごまを加え、箸で混ぜる。
半分にカットした海苔に1を乗せる。
くるりと巻いて、納豆の粘り気を利用し繋ぎ目を留める。
胡麻油をひいたフライパンで海苔表面をさっと強火で焼く。仕上げに塩少々を振り完成です。
コツ・メモ
いつもの「定番食材」でササッと作れるおつまみです。
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