和食 2020.08.30 [sun]

にんじんと新生姜の簡単和え物

夏の終わりに出荷される新生姜を使ったさっぱりと食べられる1品です。

このレシピのキーワード

#副菜

#和え物

#火を使わない料理

#箸休め

カロリー

28kcal

所要時間

20分

準備時間:10分
調理時間:10分

材料

人前 +

にんじん 小1本
生姜(小さめのもの) 1つ
塩胡椒 少々
1 大さじ
醤油 1 小さじ
砂糖 1/2 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー28kcal
炭水化物6.3g
タンパク質0.7g
脂肪0.1g
飽和脂肪酸0.02g
多価不飽和脂肪酸0.03g
一価不飽和脂肪酸0.01g
コレステロール0mg
食塩相当量0.68g
カリウム174mg
食物繊維1.4g
糖質4.9g
カルシウム15mg
0.3mg

作り方

  1. にんじんと生姜は皮をむき、千切りにする。

  2. カットしたにんじんと生姜をお皿に乗せ、ラップをして、500Wのレンジで3分加熱する。

  3. 粗熱を取り、塩胡椒、酢、砂糖、醤油を加えて混ぜる。

  4. 冷蔵庫でそのまま冷やし、食べる時に盛り付けましょう!

シャキシャキとした食感と爽やかな香りが特徴です。食欲がないときや箸休めの一品に!
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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