もやしとニラの黒酢炒め
調理 15分4人前春
調理時間が短く簡単にできる炒め物です。黒酢を使うことでさっぱりとしていて食べやすい一品になります。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- もやし(豆)1袋
- にんじん（中）1/2本
- ニラ1/2輪
- 白ネギ(斜め薄切り)1/3本
- サラダ油小さじ1
- 黒酢大さじ1
- 醤油小さじ1
- みりん小さじ1
栄養成分
1人前あたり36kcalエネルギー
1.5gたんぱく質
0.25g塩分
1.6g食物繊維
175mgカリウム
0.4mg鉄分
作り方
もやし、にんじん、にら、白ネギを黒酢で炒めるさっぱりした一品です。
にんじんは皮をむき、5〜7cmに切ったあと、5mmに切り、縦にも5mmで切ります。
フライパンにサラダ油を小さじ1入れ、にんじん、もやし、ニラの順に入れてよく炒めます。
黒酢、みりん、醤油を加えてさらに炒めます。
火を止め、お皿に盛り付けたら完成です！
コツ・メモ
冷蔵庫の中の残り野菜を入れて他の野菜でも作れます。お好みのお野菜でお試し下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。