食欲のない日も食べたくなるとろろ汁
調理 20分2人前夏・秋
すり下ろした長芋を汁物に入れて食べやすくしたとろろ汁です。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 長芋100〜200g
- だし汁200〜300g
- 味噌大さじ2
栄養成分
1人前あたり60kcalエネルギー
2.7gたんぱく質
1.65g塩分
1.1g食物繊維
401mgカリウム ★
0.7mg鉄分
★ このレシピの注目栄養素
作り方
長芋を用意して、皮をむく。
長芋をすり下ろす。
だし汁を温め、すり下ろした長芋を加える。
味噌を入れ、溶きのばす。
器に盛ったら完成です。
コツ・メモ
食欲がない時でも食べやすいとろろ汁です。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
長芋にはたんぱく質やビタミンが含まれており、ネバネバが胃の粘膜を正常に保つ作用があると言われています。カロリーも低いのでダイエット中の方にもおすすめです。