やみつききゅうり
調理 10分2人前夏
夏野菜の代表格のきゅうりがたくさん食べられてやみつきになる、というレシピです。食べきれないきゅうりがある時の大量消費レシピとしてもおすすめです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- きゅうり2本
- しそ5枚
- すりごま小さじ2
- ごま油大さじ1
- 醤油小さじ1/2
- 塩1つまみ
＜その他＞お好みで
- 梅肉適量
栄養成分
1人前あたり83kcalエネルギー
1.6gたんぱく質
0.72g塩分
1.6g食物繊維
228mgカリウム
0.5mg鉄分
作り方
きゅうり2本、しそを5枚用意します。
きゅうりとしそを千切りします。
お皿にカットしたきゅうりとしそを入れて、ごま油、すりごま、醤油、塩を入れて混ぜたら完成です。
お好みで梅肉を添えてお召し上がり下さい。
コツ・メモ
簡単にできて、暑い時期など食欲のない日でもたくさん食べられるレシピです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。