和食
やみつききゅうり
夏野菜の代表格のきゅうりがたくさん食べられてやみつきになる、というレシピです。食べきれないきゅうりがある時の大量消費レシピとしてもおすすめです。
このレシピのキーワード
#副菜
#和え物
カロリー
83kcal
所要時間
10分
準備時間： 5分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| きゅうり | 2本 |
|---|---|
| しそ | 5枚 |
| すりごま | 2 小さじ |
| ごま油 | 1 大さじ |
| 醤油 | 1/2 小さじ |
| 塩 | 1つまみ |
＜その他＞お好みで
| 梅肉 | 適量 |
|---|
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 83kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 3.8g |
| タンパク質 | 1.6g |
| 脂肪 | 7.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.06g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.93g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.64g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.72g |
| カリウム | 228mg |
| 食物繊維 | 1.6g |
| 糖質 | 2.2g |
| カルシウム | 56mg |
| 鉄 | 0.5mg |
作り方
きゅうり2本、しそを5枚用意します。
きゅうりとしそを千切りします。
お皿にカットしたきゅうりとしそを入れて、ごま油、すりごま、醤油、塩を入れて混ぜたら完成です。
お好みで梅肉を添えてお召し上がり下さい。
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