和食 2020.07.31 [fri]

やみつききゅうり

夏野菜の代表格のきゅうりがたくさん食べられてやみつきになる、というレシピです。食べきれないきゅうりがある時の大量消費レシピとしてもおすすめです。

このレシピのキーワード

#副菜

#和え物

カロリー

83kcal

所要時間

10分

準備時間: 5分
調理時間: 5分

材料

人前 +

きゅうり
2本
しそ
5枚
すりごま
2 小さじ
ごま油
1 大さじ
醤油
1/2 小さじ
1つまみ

<その他>お好みで

梅肉
適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー83kcal
炭水化物3.8g
タンパク質1.6g
脂肪7.2g
飽和脂肪酸1.06g
多価不飽和脂肪酸2.93g
一価不飽和脂肪酸2.64g
コレステロール0mg
食塩相当量0.72g
カリウム228mg
食物繊維1.6g
糖質2.2g
カルシウム56mg
0.5mg

作り方

  1. きゅうり2本、しそを5枚用意します。

  2. きゅうりとしそを千切りします。

  3. お皿にカットしたきゅうりとしそを入れて、ごま油、すりごま、醤油、塩を入れて混ぜたら完成です。

  4. お好みで梅肉を添えてお召し上がり下さい。

簡単にできて、暑い時期など食欲のない日でもたくさん食べられるレシピです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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