和食 2020.07.30 [thu]

梅きゅうりのごま油和え

夏などの食欲が落ちている時に、火を使わずに作れてさっぱり食べられる副菜をご紹介します。ごま油とすりごまを使用する事で、ごまに含まれる豊富なビタミン・ミネラルを摂取できます♪

このレシピのキーワード

#副菜

#和え物

カロリー

55kcal

所要時間

20分

準備時間:0分
調理時間:20分

材料

人前 +

きゅうり 1本(約100g)
梅干 1個(約10g)
ごま油 1/2 大さじ
すりごま 1 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー55kcal
炭水化物2.6g
タンパク質1.1g
脂肪4.7g
飽和脂肪酸0.69g
多価不飽和脂肪酸1.93g
一価不飽和脂肪酸1.71g
コレステロール0mg
食塩相当量1.11g
カリウム134mg
食物繊維1.2g
糖質1.5g
カルシウム52mg
0.6mg

作り方

  1. きゅうりは半分に切って、スプーンで種を取り除きます。

  2. きゅうりをスプーンで一口大に分けます。

    梅干しは種を取り除き、包丁でたたき、細かくします。

  3. ビニール袋にごま油を入れ、きゅうり、梅干しを入れてなじませ、冷蔵庫で10分ほど寝かせます。

  4. 器に盛り、上からすりごまをかけたら完成です☆

きゅうりの種を取り除く事で、水っぽくなるのを防ぐ事が出来ます。香りの良いすりごまは食べる直前にかけて下さい☆
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピをクリップする
レシピ一覧へ


お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”

クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら

会員の方だけにお届けする限定レシピ

会員限定レシピをご覧いただくには無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら