和食 2020.07.15 [wed]

無限ピーマン

ツナの代わりに大豆ミートを使用した無限ピーマンのレシピです!仕上げに、抗酸化作用のあるごまをたっぷりかけているので、アンチエイジングや美肌効果も期待出来ます☆

このレシピのキーワード

#副菜

#炒めもの

カロリー

135kcal

所要時間

10分

準備時間:0分
調理時間:10分

材料

人前 +

ピーマン 120g
大豆ミート(フィレタイプ) 40g

<調味料>

ごま油 1 小さじ
1 小さじ
しょうゆ 2 小さじ
みりん 1 小さじ
すりごま 1 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー135kcal
炭水化物5.7g
タンパク質4.8g
脂肪3.9g
飽和脂肪酸0.54g
多価不飽和脂肪酸1.53g
一価不飽和脂肪酸1.32g
コレステロール0mg
食塩相当量0.87g
カリウム149mg
食物繊維2.9g
糖質3.9g
カルシウム45mg
0.6mg

作り方

  1. ピーマンは洗ってへたとたねを取り、千切りにします。

  2. 大豆ミートは、大きさが揃うように大きいものは切ります。

  3. フライパンにごま油を熱し、ピーマンと大豆ミートを炒めます。油が回ったら、調味料を入れ、さらに炒めます。

  4. お皿に盛り付けたら、上からすりごまをかけて、完成です☆

ピーマン消費レシピです!簡単に出来るのであと一品ほしい時にオススメです!
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