枝豆としめじの味噌ガーリック
調理 10分2人前夏
旬の枝豆を味噌とにんにくの風味を効かせて仕上げました。枝豆の塩茹でに飽きたら、アレンジして食べるのがおすすめです。
材料
2人前
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- 枝豆150g
- しめじ1/4パック
- にんにく1/2かけ
- オリーブオイル大さじ1/2
- 塩胡椒適量
- 味噌小さじ1
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PR栄養成分
1人前あたり138kcalエネルギー
9.6gたんぱく質 ★
0.55g塩分
4.6g食物繊維 ★
514mgカリウム ★
2.2mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
枝豆は茹でておく。しめじはほぐし、にんにくは輪切りにする。フライパンに味噌以外の材料を加えて中火で2分ほど炒める。
しめじに油が馴染んだら、味噌を加えてさっと炒める。
コツ・メモ
・冷凍枝豆を使用する場合は、そのままフライパンに入れて炒めてください。
・おかずにもおつまみにも最適な一品です。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。