きゅうりとわかめの梅みそ和え
調理 10分2人前夏
汗をかきやすい夏の時期には、食べ物からの水分と塩分補給が大切。そんな時におすすめのレシピです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- きゅうり1本
- 乾燥わかめ3g
- 梅肉小2個分（6g）
- みそ大さじ1/2
- すりごま2つまみ
栄養成分
1人前あたり22kcalエネルギー
1.4gたんぱく質
0.89g塩分
1.9g食物繊維
177mgカリウム
0.5mg鉄分
作り方
きゅうりは乱切りにする。わかめは水で戻しておく。梅肉は包丁で叩いてなめらかにする。
ボウルに切ったきゅうり、梅肉、みそを加えてよく和える。
水で戻したわかめをしっかりと絞り、②に加えて和える。器に盛り付け、すりごまを散らす。
コツ・メモ
・わかめを入れる前に、きゅうりと調味料をあえておくことで味が馴染みやすくなります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。