和食 2019.08.09 [fri]
ゴマの香りがアクセント！キュウリの黒酢漬け
キュウリを黒酢に漬けました。すりごま入りなので香ばしい風味も感じられて美味しいですよ！甘酸っぱくて美味しいのでポリポリと食べられます。箸休めにもなります。
このレシピのキーワード
#副菜
#漬物
カロリー
35kcal
所要時間
35分
準備時間：30分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| キュウリ | 2本 |
|---|---|
| 黒酢 | 2 大さじ |
| きび糖 | 1 大さじ |
| すりごま | 1 大さじ |
| 塩 | 1/2 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 35kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 6.1g |
| タンパク質 | 1.3g |
| 脂肪 | 0.9g |
| 飽和脂肪酸 | 0.12g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.35g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.29g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.75g |
| カリウム | 208mg |
| 食物繊維 | 1.3g |
| 糖質 | 4.8g |
| カルシウム | 45mg |
| 鉄 | 0.4mg |
作り方
キュウリはスティック状に切ります。
ビニール袋に黒酢、きび糖、すりごま、塩を入れて混ぜます。
キュウリを入れて揉んだら冷蔵庫に30分ほど入れて完成です。
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