和食 2019.08.09 [fri]

ゴマの香りがアクセント!キュウリの黒酢漬け

キュウリを黒酢に漬けました。すりごま入りなので香ばしい風味も感じられて美味しいですよ!甘酸っぱくて美味しいのでポリポリと食べられます。箸休めにもなります。

このレシピのキーワード

#副菜

#漬物

カロリー

35kcal

所要時間

35分

準備時間:30分
調理時間: 5分

材料

人前 +

キュウリ
2本
黒酢
2 大さじ
きび糖
1 大さじ
すりごま
1 大さじ
1/2 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー35kcal
炭水化物6.1g
タンパク質1.3g
脂肪0.9g
飽和脂肪酸0.12g
多価不飽和脂肪酸0.35g
一価不飽和脂肪酸0.29g
コレステロール0mg
食塩相当量0.75g
カリウム208mg
食物繊維1.3g
糖質4.8g
カルシウム45mg
0.4mg

作り方

  1. キュウリはスティック状に切ります。

  2. ビニール袋に黒酢、きび糖、すりごま、塩を入れて混ぜます。

  3. キュウリを入れて揉んだら冷蔵庫に30分ほど入れて完成です。

ピリ辛にしたい場合は唐辛子の輪切りを少し加えてください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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