新タマネギとコーンの落とし揚げ
調理 20分2人前春・夏
新たまねぎとコーンの甘さが、とっても美味しいお子様にもオススメの揚げ物です。少しの塩で、ちょうど良い甘さが引き立ち、そのまま何もつけなくても美味しくいただけます。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 新玉ねぎ（小）1個
- コーン缶大さじ3
- ★小麦粉大さじ2
- ★青のり適量
- ★顆粒昆布だし小さじ1
- ★塩1つまみ
- 水大さじ1.5
- 植物油適量
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PR栄養成分
1人前あたり182kcalエネルギー
1.9gたんぱく質
0.74g塩分
1.6g食物繊維
105mgカリウム
0.2mg鉄分
作り方
ボウルに、くし切りにした新タマネギとコーンを入れます。
★を入れ、しっかりまぶします。
水をいれて、さっと混ぜ合わせます。粉っぽさが残る程度にさっくり混ぜます。
フライパンに1センチほど油を入れ火をつけます。165〜170度の油に、スプーンですくって、入れていきます。
2分揚げたら、返して更に2分揚げします。
キツネ色に揚がれば完成です。
コツ・メモ
新タマネギとコーンに、一つ一つ粉をまぶすようにすると、水をいれた際にまとまりやすくなります。
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