きゅうりの一本漬け
調理 20分3〜5人前夏
冷やして美味しい、きゅうりの丸ごと一本漬け。おやつにポリポリ、お子さまも喜ぶ、お祭りでみかけるあのきゅうりです。きゅうりの大量消費にもおすすめです。
材料
3〜5人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- きゅうり300g
- 大葉3枚
- ☆水80cc
- ☆顆粒昆布だし小さじ1
- ☆きび砂糖大さじ1/2
- ☆米酢大さじ1/2
- ☆塩小さじ1
- ☆しょうゆ小さじ1
栄養成分
1人前あたり14kcalエネルギー
1gたんぱく質
0.96g塩分
0.9g食物繊維
158mgカリウム
0.2mg鉄分
作り方
☆を一煮立ちさせて冷まします。
きゅうりを洗います。
きゅうりの水気をキッチンペーパーでふきとります。
大葉も洗い、キッチンペーパーでふきます。
密封袋にきゅうりと大葉を入れ、冷めた☆を入れます。 冷蔵庫で一晩で完成です。
コツ・メモ
洗った後のきゅうりや大葉の水気を、きれいにふきとることがポイントです。
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