和食

刺身こんにゃくと粉豆腐でお好み焼き

調理時間
15分
1人あたり
228kcal

 

刺身こんにゃくと粉豆腐でお好み焼き

具は刺身こんにゃくとキャベツ、生地は粉豆腐と長芋で、高タンパク低カロリーなお好み焼きの完成です。
準備時間10
調理時間15
合計時間25
コース: 主食
料理: 和食
人前: 1 人分
カロリー: 228kcal
著者: やろ

材料

  • 60g 刺身こんにゃく 
  • 60g キャベツ    
  • 40g 長芋      
  • 大さじ2 ⭐︎粉豆腐    
  • 小さじ1/2 ⭐︎顆粒昆布だし 
  • 小さじ1 オリーブ油   

<お好みで>

  • ベジタブル&フルーツおたふくソース
  • 豆乳マヨネーズ
  • 青さのり

作り方

  • 長芋はすりおろし、⭐︎を入れ混ぜ合わせます。
  • 細かく切った刺身こんにゃくと、キャベツを入れ混ぜ合わせます。
  • フライパンに油をひき、弱火で5分、返して5分、焼きます。
  • ベジタブル&フルーツおたふくソースと豆腐マヨネーズと青さのりをかけて完成です。

ひとこと

こんにゃくは小さめがまとまりやすいです。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 228kcal | 炭水化物: 14.9g | タンパク質: 11.5g | 脂質: 14.2g | 飽和脂肪酸: 1.5g | 多価不飽和脂肪酸: 3.63g | 一価不飽和脂肪酸: 4.31g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.73g | カリウム: 325mg | 食物繊維: 3.4g | 糖質: 11.5g | カルシウム: 174mg | 鉄: 2.2mg