和食
刺身こんにゃくと粉豆腐でお好み焼き
具は刺身こんにゃくとキャベツ、生地は粉豆腐と長芋で作る、高タンパク低カロリーなお好み焼きです。粉豆腐がない場合は高野豆腐を擦り下ろしてご使用下さい。
このレシピのキーワード
#グルテンフリー
#主食
#粉もの
カロリー
228kcal
所要時間
25分
準備時間：10分／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| 刺身こんにゃく | 60g |
|---|---|
| キャベツ | 60g |
| 長芋 | 40g |
| ⭐︎粉豆腐 | 2 大さじ |
| ⭐︎顆粒昆布だし | 1/2 小さじ |
| オリーブ油 | 1 小さじ |
＜お好みで＞
| ベジタブル&フルーツおたふくソース | 適量 |
|---|---|
| 豆乳マヨネーズ | 適量 |
| 青さのり | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 228kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 14.9g |
| タンパク質 | 11.5g |
| 脂肪 | 14.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.5g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.63g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.31g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.73g |
| カリウム | 325mg |
| 食物繊維 | 3.4g |
| 糖質 | 11.5g |
| カルシウム | 174mg |
| 鉄 | 2.2mg |
作り方
長芋はすりおろし、⭐︎を入れ混ぜ合わせます。
細かく切った刺身こんにゃくと、キャベツを入れ混ぜ合わせます。
フライパンに油をひき、弱火で5分、返して5分、焼きます。
ベジタブル&フルーツおたふくソースと豆腐マヨネーズと青さのりをかけて完成です。
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