食べだすと止まらない！苦みが少ないゴーヤの佃煮
調理 15分4人前夏
ゴーヤの苦みが苦手な方でも食べられる佃煮です。 一口食べだすと止まらなくなる美味しさです♪
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ゴーヤ2本
- 醤油大さじ4
- きび砂糖大さじ4
- 酒大さじ3
- みりん大さじ3
- 植物油大さじ2
- 塩少々
🛒 材料のお買い物
PR栄養成分
1人前あたり166kcalエネルギー
2.4gたんぱく質
2.62g塩分
2.6g食物繊維
331mgカリウム
0.7mg鉄分
作り方
ゴーヤは薄くスライスして沸騰させた塩水で1分ほど茹でます。
フライパンに植物油を入れて熱したらゴーヤを炒めます。
醤油、きび砂糖、酒、みりんを入れたら水分が少なくなるまで炒めて完成です！
コツ・メモ
ゴーヤの苦みを味わいたい方は塩ゆでせずにそのまま料理してください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。