和食

ニラとじゃがいものおやき

調理時間
15分
1人あたり
77kcal

 

ニラとじゃがいものおやき

休みの日に、匂いを気にせず、ニラをたっぷり食べて、免疫力アップです。
準備時間10
調理時間15
合計時間25
コース: 副菜, 焼き物
料理: 和食
人前: 2 〜3人分
カロリー: 77kcal
著者: やろ

材料

  • 100g じゃがいも  
  • 100g ニラ     
  • 3 大さじ 片栗粉    
  • 1 小さじ 野菜ブイヨン 
  • 1 小さじ ごま油    

作り方

  • じゃがいもは小さくカットし、耐熱容器に入れ、レンジ600wで2分加熱します。
    ニラは小口切りにします。
  • じゃがいもをつぶし、片栗粉と野菜ブイヨンを入れ良く混ぜます。
  • ニラを加えて混ぜ、丸く形を整えます。
  • フライパンにごま油をひき、中火で両面に焼き目をつけます。
  • 水小さじ2杯をたらしてフタをし、蒸し焼きにします。
    ツヤよくもっちりしたら完成です。

ひとこと

丸くかたちを整える際は、最初にかために握るとまとまりやすくなります。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 77kcal | 炭水化物: 15.1g | タンパク質: 1.2g | 脂質: 1.5g | 飽和脂肪酸: 0.21g | 多価不飽和脂肪酸: 0.6g | 一価不飽和脂肪酸: 0.51g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.37g | カリウム: 315mg | 食物繊維: 1.3g | 糖質: 13.6g | カルシウム: 18mg | 鉄: 0.4mg