ニラとじゃがいものおやき
調理 25分2〜3人前春
おかずにもおやつにもなるお焼きのレシピです。ニラの臭いが気になる型も休みの日に、匂いを気にせず、たっぷり食べて、免疫力をアップさせましょう。
材料
2〜3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- じゃがいも100g
- ニラ100g
- 片栗粉大さじ3
- 野菜ブイヨン小さじ1
- ごま油小さじ1
栄養成分
1人前あたり77kcalエネルギー
1.2gたんぱく質
0.37g塩分
1.3g食物繊維
315mgカリウム
0.4mg鉄分
作り方
じゃがいもは小さくカットし、耐熱容器に入れ、レンジ600wで2分加熱します。 ニラは小口切りにします。
じゃがいもをつぶし、片栗粉と野菜ブイヨンを入れ良く混ぜます。
ニラを加えて混ぜ、丸く形を整えます。
フライパンにごま油をひき、中火で両面に焼き目をつけます。
水小さじ2杯をたらしてフタをし、蒸し焼きにします。 ツヤよくもっちりしたら完成です。
コツ・メモ
丸く形を整える際は、最初に固めに握るとまとまりやすくなります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。