和食

セロリとにんじんの塩麴きんぴら

調理時間
5分
1人あたり
44kcal

 

セロリとにんじんの塩麹きんぴら

セロリのビタミンB1.C.Eと、にんじんの豊富なβカロテンで、女性に嬉しい美肌効果やアンチエイジング、疲労回復や免疫力アップなどの効果も期待できるそうです。
準備時間5
調理時間5
合計時間10
コース: 副菜, 炒めもの
料理: 和食
人前: 2 人分
カロリー: 44kcal
著者: やろ

材料

  • 60g セロリ       
  • 50g にんじん      
  • 1 小さじ オリーブ油     

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  • 1 小さじ 塩麹        
  • 1 小さじ みりん       
  • ブラックペッパー  少々

作り方

  • にんじんは千切りにし、セロリは斜め細切りにします。
  • フライパンにオリーブ油をひき、にんじんを炒めます。
  • にんじんに油がまわったら、セロリとAを加えて炒め、完成です。

ひとこと

セロリのシャキシャキが美味しいです。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 44kcal | 炭水化物: 5.7g | タンパク質: 0.3g | 脂質: 2g | 飽和脂肪酸: 0.28g | 多価不飽和脂肪酸: 0.16g | 一価不飽和脂肪酸: 1.48g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.49g | カリウム: 191mg | 食物繊維: 1.1g | 糖質: 4.6g | カルシウム: 19mg | 鉄: 0.2mg