和食

糸寒天入りピリ辛なます

調理時間
10分
1人あたり
57kcal

 

糸寒天入りピリ辛なます

糸寒天を入れて、食物繊維たっぷりの酢の物に。腸内環境改善にオススメです。
準備時間10
調理時間10
合計時間20
コース: 副菜, 作り置き, 和え物
料理: 和食
人前: 2 人分
カロリー: 57kcal
著者: やろ

材料

  • 1つかみ 糸寒天      
  • 50g 大根       
  • 30g にんじん     
  • 30g きゅうり     
  • 1/3 小さじ 塩        
  • 1 大さじ すりごま     

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  • 1 大さじ 米酢       
  • 1 大さじ きび砂糖     
  • 5g しょうが千切り  
  • 2滴 ラー油      

作り方

  • 大根は薄切りにし、きゅうりとにんじんは千切りにします。
    糸寒天は水で戻しておきます。
  • 野菜は塩をまぶし、塩もみします。
    Aを混ぜ合わせます。
  • Aに、絞った野菜と糸寒天を入れ混ぜ合わせ、すりごまを加えて完成です。

ひとこと

作り置きにもオススメです。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 57kcal | 炭水化物: 10.4g | タンパク質: 1.1g | 脂質: 1.7g | 飽和脂肪酸: 0.24g | 多価不飽和脂肪酸: 0.76g | 一価不飽和脂肪酸: 0.63g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.53g | カリウム: 151mg | 食物繊維: 3.2g | 糖質: 7.2g | カルシウム: 68mg | 鉄: 0.5mg