和食

枝豆の醤油焼き

調理時間
5分
1人あたり
106kcal

枝豆が美味しい季節ですね。この時期たくさん食べるので、茹でて食べるだけではなくアレンジしてみました!醤油の香ばしさもあっていつもより手が進んじゃいます!

枝豆の醤油焼き

枝豆が美味しい季節ですね。この時期たくさん食べるので、茹でて食べるだけではなくアレンジしてみました!醤油の香ばしさもあっていつもより手が進んじゃいます!
調理時間5
コース: おつまみ, 副菜, 焼き物
料理: 和食
人前: 2 ~3人前
カロリー: 106kcal
著者: waataa

材料

  • 1袋 枝豆      
  • 1~ 小さじ 醤油      
  • 1つまみ 塩       
  • オリーブオイル 適量

作り方

  • 枝豆を水で洗い、次に塩で優しくもみ洗いをして、また水で洗う。
  • 鍋に枝豆をいれて蓋をして2分蒸し焼きにする。
  • 2分後、オリーブオイルを加え蓋をして1~2分焼く。
  • 焼き目がついたら醤油を回し入れ30秒くらいしたら火を止める。

ひとこと

・最後に味が足りないときは塩など振ってください。
・火をいれすぎると柔らかくなりすぎるので注意してください。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 106kcal | 炭水化物: 62g | タンパク質: 8.2g | 脂質: 5.6g | 飽和脂肪酸: 0.75g | 多価不飽和脂肪酸: 1.98g | 一価不飽和脂肪酸: 2.29g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.44g | カリウム: 409mg | 食物繊維: 3.4g | 糖質: 2.8g | カルシウム: 40mg | 鉄: 1.8mg