水菜との大根のシャキシャキ湯葉サラダ
調理 20分2人前冬
水菜と大根のシャキシャキと、焼きめをつけたつまみ湯葉が、香ばしいサラダです。生野菜のサラダが美味しい季節におすすめです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 水菜40g
- 大根50g
- つまみ湯葉30g
- オリーブ油大さじ1
＜A＞
- しょうゆ小さじ1
- 米酢大さじ1
- きび砂糖小さじ1/2
- 塩1つまみ
栄養成分
1人前あたり117kcalエネルギー
4.3gたんぱく質
1g塩分
1g食物繊維
223mgカリウム
1.1mg鉄分
作り方
水菜は6等分にカットし水きりします。 大根は千切りにします。 つまみ湯葉は一口サイズに切ります。 Aを混ぜ合わせておきます。
フライパンにオリーブ油をひき、弱火でつまみ湯葉に焼き目をつけます。
焼き目がついたつまみ湯葉を、Aに入れます。
水菜→大根→A→水菜→大根→Aの順番に盛り付け完成です。
コツ・メモ
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