材料は4つだけ♪ご飯に良く合う☆椎茸の納豆挟み焼き
調理 11分1人前秋
ぷりぷりの椎茸に刻み納豆を挟んで焼きました。納豆の粘りけで椎茸がくっつくので、片栗粉要らずです。 美味しい椎茸を醤油のシンプルな味付けでお楽しみ頂く料理です。ご飯のおかずやお酒のおつまみにもピッタリです☆見た目はハンバーガーみたいでかわいいです。
材料
1人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 椎茸4個
- 刻み納豆3/4パック
- 醤油大さじ1
- 植物油大さじ1
栄養成分
1人前あたり118kcalエネルギー
7.5gたんぱく質 ★
1.31g塩分
4.1g食物繊維 ★
401mgカリウム ★
1.4mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
椎茸の軸を取り、表面に切れ目を入れます。
椎茸を裏返し、刻み納豆(タレは入れない)を乗せ、ハンバーガーのように重ね合わせます。
油をひき、熱したフライパンで中火で焦げ目が付くまで焼きます。裏返したら水10ccを加え、弱火にして水気が無くなり椎茸がしんなりするまで焼きます。
醤油を入れて椎茸全体に絡めます。
お皿に盛ったら完成です☆
コツ・メモ
お好みで醤油の量を調整してください☆
椎茸はできれば肉厚のものがおすすめです。大葉を一緒に挟んでも美味しいですよ。
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