たけのこごはん
調理 45分4人前春
新物のゆでたけのこで炊き込みごはんです。炊いているときの、たけのこの香りが春を感じさせてくれますよ。食物繊維が豊富なたけのこは、腸内環境を整えてくれるそうです。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 米2合
- ゆでたけのこ200g
- 油揚げ1枚
＜A＞※水+しょうゆ+みりんが、お米2合に対する水加減にする
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 顆粒昆布だし小さじ1
- 塩小さじ1/2
- 水約360cc
栄養成分
1人前あたり321kcalエネルギー
8.1gたんぱく質 ★
1.71g塩分
2.2g食物繊維
326mgカリウム
1.1mg鉄分
★ このレシピの注目栄養素
作り方
お米は洗ってザルにあげ、30分おきます。 お釜に洗ったお米を入れ、Aと水を2合の水加減にあわせて入れます。
油揚げは油抜きし切ります。 たけのこもスライスします。
1に油揚げを入れ、たけのこをのせて炊き込みます。
コツ・メモ
たけのこの食感をお楽しみ下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。