和食

しっとり美味しい♪カラフル卯の花

調理時間
15分
1人あたり
52kcal

シイタケと昆布の戻し汁をたっぷりと吸い込んだおからはしっとりと優しい味わいです。
ニンジンとインゲンも加えてカラフルで可愛らしい見た目にしてみました。

しっとり美味しい♪カラフル卯の花

シイタケと昆布の戻し汁をたっぷりと吸い込んだおからはしっとりと優しい味わいです。 ニンジンとインゲンも加えてカラフルで可愛らしい見た目にしてみました。
調理時間15
合計時間15
コース: 副菜, 煮物
料理: 和食
人前: 4 人分
カロリー: 52kcal
著者: moe

材料

  • 100g 生おから       
  • 300㏄ ☆椎茸と昆布の戻し汁 
  • 1 大さじ ☆甜菜糖       
  • 1 大さじ ☆醤油        
  • 1 大さじ ☆酒         
  • 1/4本 ☆ニンジン      
  • 8~10本 ☆インゲン      

作り方

  • ニンジンとインゲンは細かく切ります。
    フライパンに☆を加えて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
  • 生おからを加えて火を通したら完成です!

ひとこと

生おからの水分量はそれぞれ違うので水分量は調節してください。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 52kcal | 炭水化物: 7.9g | タンパク質: 2g | 脂質: 0.9g | 飽和脂肪酸: 0.13g | 多価不飽和脂肪酸: 0.51g | 一価不飽和脂肪酸: 0.17g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.72g | カリウム: 208mg | 食物繊維: 3.3g | 糖質: 4.7g | カルシウム: 28mg | 鉄: 0.5mg