大根を電子レンジで加熱した後、味噌炒め煮しました。カリッと焦げ目をつけて焼くことで香ばしくなり美味しさがアップしますよ♪五平餅のような美味しさですがカロリーはずっと低くヘルシーです。
五平餅風!焦げ目がカリッと香ばしい♪大根の甘味噌炒め
大根を電子レンジで加熱した後、味噌炒め煮しました。カリッと焦げ目をつけて焼くことで香ばしくなり美味しさがアップしますよ♪五平餅のような美味しさですがカロリーはずっと低くヘルシーです。
準備時間5 分
調理時間15 分
合計時間20 分
人前: 4 人分
カロリー: 129kcal
材料
- 1/4本 大根
- 3 大さじ ☆味噌
- 40㏄ ☆水
- 1 大さじ ☆醤油
- 2 大さじ ☆甜菜糖
- 2 大さじ ☆酒
- 1 大さじ ☆みりん
- 2 大さじ 植物油
- 適量 刻みネギ
作り方
ひとこと
皮をむいた大根の皮は千切りにして漬物や炒め物に使うと無駄がありません。
Nutrition
人前: 1人分 | エネルギー: 129kcal | 炭水化物: 13.3g | タンパク質: 1.8g | 脂質: 6.6g | 飽和脂肪酸: 0.76g | 多価不飽和脂肪酸: 2.8g | 一価不飽和脂肪酸: 2.57g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 1.82g | カリウム: 283mg | 食物繊維: 1.7g | 糖質: 11.5g | カルシウム: 33mg | 鉄: 0.7mg