食べごたえ抜群☆お豆腐とピーナッツのナゲット
調理 20分2人前
材料たった5つで作れるナゲットです。シンプルな材料で作っていますが、ピーナッツ粉を使うと香ばしさやコクが加わり美味しく仕上がります。ご飯のおかずや、おやつにオススメです☆
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 木綿豆腐1丁
- ピーナッツ粉30g
- 米粉大さじ2
- 顆粒昆布だし8ｇ
- 植物油適量
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PR栄養成分
1人前あたり308kcalエネルギー
15.4gたんぱく質 ★
1.85g塩分
1.8g食物繊維
337mgカリウム
1.7mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
キッチンペーパーで包んだ豆腐を皿に乗せ電子レンジで加熱し、水切りします(700w 2分30秒)。
あら熱が取れたら豆腐をボウルに入れてほぐし、米粉を加えて捏ねます。
ピーナッツ粉、顆粒昆布だしを加え手で更に捏ねていきます。
ナゲット型に形を整えます。生地がまとまりにくい場合は、片栗粉（分量外）などを加えて調整します。
中温に熱した油で、全体がこんがり茶色くなるまで揚げます。油を切り、お皿に乗せたら完成です☆
コツ・メモ
そのままでも美味しく食べれる味つけになっていますが、お好みでチャップや醤油をつけてお召し上がりください☆
こんがり揚げると美味しく仕上がります☆
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。