長芋のパン粉揚げ

長芋にパン粉をまぶして揚げるだけの簡単レシピです。長芋のアミラーゼやジアスターゼは、粘膜の保護やさまざまな病気の予防に効果があるそうです。揚げるとホクホクの長芋で免疫力をアップさせましょう。