熱々ふっくら☆豆腐のステーキ
調理 15分1人前
イソフラボンたっぷりのお豆腐をステーキにしました☆
材料
1人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 木綿豆腐1丁
- ごま油大さじ2
- 片栗粉適量
- ☆醤油大さじ1
- ☆きび砂糖小さじ2
- ☆日本酒小さじ1
- ☆水小さじ2
栄養成分
1人前あたり260kcalエネルギー
10.6gたんぱく質 ★
1.53g塩分
0.6g食物繊維
247mgカリウム
1.6mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
〈豆腐の水切り〉キッチンペーパーに豆腐を包み、お皿に乗せ電子レンジで2分加熱する(700w)。
豆腐のあら熱が取れたら、4等分にカットし片栗粉を全体にまぶす。
油をひいたフライパンで4面こんがりするまで焼く(中火)。
☆を混ぜたタレをかけ、豆腐全体に絡める(弱火)。
お皿に盛り、小口切りにした万能ねぎを乗せて完成です☆
コツ・メモ
お好みで調味料の量を調整してください☆
七味唐辛子をかけても美味しいですよ☆
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
仕上げに万能ねぎを乗せました。 万能ねぎは彩りが良くなるだけでなく、血液をサラサラにしてくれたり疲労回復にも効果的だそうです。
熱々ふっくら、ホッとする美味しさです☆