新鮮なピーマンを使って、ササッと作れる副菜を作りました。使用した材料は調味料も含めて5つのみ。簡単に作れるだけでなく、栄養たっぷり・お弁当の隙間のあと1品にも便利な副菜です☆梅干しを入れることでご飯に合う味に。ピーマンに含まれる「ビタミンA」や「βカロテン」は、体の粘膜部分の強化や免疫力を向上させる効果があり、油で炒めることで吸収率がアップします。