
ハトムギ入りひじきと生姜の炊き込みご飯
調理 25分3人前
オーソドックスな炊き込みご飯にハトムギとひきじを足しました。しそや生姜は肺の機能を高める効果があるそうです。血液の循環をよくするひじきと、むくみ解消のハトムギで、疲労回復し免疫力アップが期待できます。
材料
3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 無洗米1合
- 水200cc
- ハトムギ10g
- 生ひじき10g
- 生姜10g
- 料理酒小さじ1
- 塩1つまみ
- 大葉3枚
栄養成分
1人前あたり280kcalエネルギー
4.7gたんぱく質
0.33g塩分
0.9g食物繊維
121mgカリウム
1.1mg鉄分
作り方
お米と水を釜に入れ、ハトムギを加え1時間おきます。

ひじきはよく洗い水切りし、生姜は千切りにします。 1時間おいた釜に、ひじき、生姜、酒、塩を入れ炊飯します。

炊き上がったら、ふっくらかき混ぜ、千切りした大葉を混ぜ込み完成です。

コツ・メモ
食物繊維もたっぷりなのでダイエットにもおすすめです。
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