桜漬けとシソ梅の炊き込みご飯
調理 30分2人前春
春らしい炊き込みご飯です。お米を桜の塩漬けの塩で炊くので、香りがとてもよくなります。シソ梅と一緒に、さっぱりした味をお楽しみ下さい。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 米1合
- 水200cc
- 桜塩漬け3枚
- 大葉お好みで
<A>
- シソ梅1個
- 薄口しょうゆ大さじ1
- 顆粒昆布だし小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
栄養成分
1人前あたり276kcalエネルギー
5.3gたんぱく質
3.56g塩分
0.5g食物繊維
109mgカリウム
0.7mg鉄分
作り方
桜塩漬けを、水200ccの中につけ、塩を洗い落とす。
桜を取り出した塩水とAを、お米の中に入れます。
普通に炊飯します。
炊き上がったら、シソ梅の種をとり、桜の茎はみじん切りにし、一緒に混ぜて完成です。
おにぎりにして、桜を飾りました。 そのおにぎりをお茶漬けにしても美味しいです。
コツ・メモ
おうちでお花見気分が味わえるご飯です。
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