飾りいなり（鯉のぼり）
調理 30分2人前春
端午の節句のお祝いに飾りいなりはいかがでしょうか？一口サイズのかわいい鯉のぼりはお子様も喜ばれる事間違いなし！飾り付けを一緒に楽しみながら、お子様の成長をお祝いしましょう。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 白ごはん1合分
- 油揚げ3枚
- きゅうり1/4本
- ラディッシュ2個
- にんじん20g
- 焼き海苔少々
〈すし酢〉
- 米酢大さじ4
- きび砂糖大さじ2
- 塩小さじ1
〈A〉
- 水100cc
- 顆粒昆布だし小さじ1/2
- きび砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ2
栄養成分
1人前あたり494kcalエネルギー
11gたんぱく質
4.89g塩分
1.1g食物繊維
152mgカリウム
1.2mg鉄分
作り方
炊きたてのご飯にすし酢1/2を入れ、酢めしを作ります。 湯切りした油揚げを、半分に切り袋をあけ、耐熱容器にAと入れ、ラップしレンジ600w3分加熱。余熱で味を染み込ませます。 きゅうりとラディッシュは薄くスライスし、残りのすし酢に、それぞれ漬けておきます。 にんじんは、いなり皮の煮汁を入れて、ラップしレンジ600w30秒加熱。余熱で馴染ませます。
稲荷の皮の切り口を中に折り込み、酢めしを詰めて、それぞれ具材をうろこに見立ててのせ、焼きのりの目をつけて完成です。
コツ・メモ
思い思いのこいのぼりをお楽しみ下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。