アボカドとトマトのガーリックマリネ丼
調理 15分1人前春・夏
マリネしたアボカドを丼にしました。
材料
1人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- アボカド1個
- トマト30g
- ニンニク1片
- 三つ葉少々
- 醤油大さじ2
- わさび適量
- 白米1膳分
- 焼き海苔1/2枚
栄養成分
1人前あたり445kcalエネルギー
7.8gたんぱく質 ★
1.77g塩分
5.5g食物繊維 ★
750mgカリウム ★
1.1mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
種を取り除き、皮をむいたアボカドを一口大にカットする。千切りにした三つ葉と醤油大さじ1、すりおろしたにんにく、わさびを合わせた調味料を入れて和える。10分ほどおき味を馴染ませる。
「1」にカットしたトマトと醤油大さじ1を加えて軽く和える。
炊きたての白米に、ちぎった焼き海苔をたっぷり乗せる。
「2」を汁ごと白米に乗せたら完成です♪
コツ・メモ
すりおろしたニンニクが味のポイントです。苦手な方は入れなくても美味しく召し上がれます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
健康に良いことでも有名なアボカドですが、皮膚の健康を維持してくれるビタミンB2やビタミンB3が豊富に含まれ、美肌効果が期待できます。他にも、乾燥からお肌を守ってくれる「セラミド」を作りだすリノール酸、リノレン酸も含まれておりアボカドは「食べる美容液」とも呼ばれているそうです！セラミドが不足すると様々な肌トラブルがおきやすいので、食べものからケアできるのはとっても嬉しいですよね。リコピンたっぷりのトマトとご一緒にお召し上がりください。