和食 2020.03.09 [mon]
大豆ミート柚子胡椒から揚げ
鶏肉の唐揚げ間違えてしまうほど、大豆ミートが美味しい唐揚げです。柚子胡椒がピリッとしてやみつきになります。お酒のおつまみにもぴったりです。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#もどき料理
#主菜
カロリー
96kcal
所要時間
45分
準備時間：30分／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| 大豆ミート | 6個 |
|---|---|
| 柚子胡椒 | 1/3 小さじ |
| 片栗粉 | 適量 |
| 植物油 | 適量 |
＜A＞
| しょうゆ | 1 小さじ |
|---|---|
| おろしニンニク | 少々 |
| おろし生姜 | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 96kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 5.8g |
| タンパク質 | 2.6g |
| 脂肪 | 6.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.66g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.46g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.47g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.59g |
| カリウム | 19mg |
| 食物繊維 | 0.8g |
| 糖質 | 5.8g |
| カルシウム | 2mg |
| 鉄 | 0.1mg |
作り方
大豆ミートを記載通りにもどし、しっかり水洗いし、しっかり絞る。
ボウルに大豆ミートとAを入れ、よく混ぜ、10分程馴染ませます。
片栗粉をまぶします。
170度の油で、きつね色に揚げます。
油をきり、ボウルに入れ、柚子胡椒を絡めます。
柚子胡椒が絡んだら完成です。
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