和食

ホクホク!ひよこ豆とコーンのお好み焼き

調理時間
15分
1人あたり
517kcal

栄養価の高いひよこ豆粉を使ったお好み焼きです。コーンを入れて甘みとシャキシャキ感が楽しめるようにしました。

ひよこ豆粉ならではの香ばしさやホクホク感がおいしいですヨ♪

ホクホク!ひよこ豆とコーンのお好み焼き

栄養価の高いひよこ豆粉を使ったお好み焼きです。コーンを入れて甘みとシャキシャキ感が楽しめるようにしました。

ひよこ豆粉ならではの香ばしさやホクホク感がおいしいですヨ♪
準備時間5
調理時間15
合計時間20
コース: 主食, 粉もの, おやつ
料理: 和食
人前: 1 ~2人前
カロリー: 517kcal
著者: ローズマリー

材料

  • 100g ひよこ豆粉      
  • 100cc 水          
  • 70g コーン        
  • 1/2個 ピーマン       
  • 2g 顆粒昆布だし     
  • 適量 オリーブオイル    
  • 適量 ソース(vegan用)  
  • 適量 ヴィーガンマヨネーズ 
  • 適量 パセリパウダー    

作り方

  • ボウルにひよこ豆粉と水を入れ、スプーンで混ぜ合わせます。
  • コーンと刻んだピーマン、顆粒昆布だしを入れて更に混ぜ合わせます。
  • フライパンにオリーブオイルをひき、生地を流し焼いて行きます。
    片面中火で4~5分焼く。
  • 裏返したら蓋をして弱火10分ほど焼きます。
    生地がキツネ色になり火が通りましたら、器に盛りソース、マヨネーズ、パセリパウダーをかけて出来上がり☆

ひとこと

今回はコーンを入れましたが、お好きな野菜を入れてもお楽しみ頂けます♪

動画

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 517kcal | 炭水化物: 81.1g | タンパク質: 22.7g | 脂質: 11.4g | 飽和脂肪酸: 1.14g | 多価不飽和脂肪酸: 2.46g | 一価不飽和脂肪酸: 4.5g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 2.35g | カリウム: 1365mg | 食物繊維: 19g | 糖質: 62.1g | カルシウム: 117mg | 鉄: 3.2mg