ホクホク!ひよこ豆とコーンのお好み焼き

栄養価の高いひよこ豆粉を使ったお好み焼きです。コーンを入れて甘みとシャキシャキ感が楽しめるようにしました。

ひよこ豆粉ならではの香ばしさやホクホク感がおいしいですヨ♪

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ホクホク!ひよこ豆とコーンのお好み焼き

栄養価の高いひよこ豆粉を使ったお好み焼きです。コーンを入れて甘みとシャキシャキ感が楽しめるようにしました。

ひよこ豆粉ならではの香ばしさやホクホク感がおいしいですヨ♪

準備時間5 分

調理時間15 分

合計時間20 分

コース: 主食, 粉もの, おやつ

料理: 和食

人前: 1 ～2人前

カロリー: 517kcal

著者: ローズマリー

材料

• 100g ひよこ豆粉　　　　　　
• 100cc 水　　　　　　　　　　
• 70g コーン　　　　　　　　
• 1/2個 ピーマン　　　　　　　
• 2g 顆粒昆布だし　　　　　
• 適量 オリーブオイル　　　　
• 適量 ソース（vegan用）　　
• 適量 ヴィーガンマヨネーズ　
• 適量 パセリパウダー　　　　

作り方

• ボウルにひよこ豆粉と水を入れ、スプーンで混ぜ合わせます。
  
• コーンと刻んだピーマン、顆粒昆布だしを入れて更に混ぜ合わせます。
  
• フライパンにオリーブオイルをひき、生地を流し焼いて行きます。

  片面中火で4～5分焼く。
  
• 裏返したら蓋をして弱火10分ほど焼きます。

  生地がキツネ色になり火が通りましたら、器に盛りソース、マヨネーズ、パセリパウダーをかけて出来上がり☆
  

ひとこと

今回はコーンを入れましたが、お好きな野菜を入れてもお楽しみ頂けます♪

動画

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 517kcal | 炭水化物: 81.1g | タンパク質: 22.7g | 脂質: 11.4g | 飽和脂肪酸: 1.14g | 多価不飽和脂肪酸: 2.46g | 一価不飽和脂肪酸: 4.5g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 2.35g | カリウム: 1365mg | 食物繊維: 19g | 糖質: 62.1g | カルシウム: 117mg | 鉄: 3.2mg