和食 2020.03.06 [fri]

免疫力アップ!ネバネバ丼

免疫力を高めてくれる「納豆」「めかぶ」「オクラ」「梅干し」を混ぜて、麦ごはんに乗せました。

ごはんに合いすぎる1品です☆

このレシピのキーワード

#ごはんもの

#主食

#丼

カロリー

271kcal

所要時間

15分

準備時間:5分
調理時間:10分

材料

人前 +

納豆 1パック
めかぶ 1パック
オクラ 2本
梅干し 2つ
きな粉 1つまみ
☆醤油 1 小さじ
☆顆粒昆布だし 2g
☆酢 少々
麦ごはん 人数分
刻み海苔 お好みで

栄養素

※1人分あたり

開く
エネルギー271kcal
炭水化物51.9g
タンパク質8.4g
脂肪3.2g
飽和脂肪酸0.59g
多価不飽和脂肪酸1.59g
一価不飽和脂肪酸0.69g
コレステロール0mg
食塩相当量1.51mg
カリウム297mg
食物繊維4.4g
糖質47.7g
カルシウム57mg
1.6mg

作り方

  1. 種子を取り除いた梅干しをたたきにします。※光の加減で色が変わって見えています。

  2. ボウルにかき混ぜた納豆、めかぶ、塩茹でして小口切りにしたオクラ、梅干しを入れます。

  3. ☆の調味料を入れて箸で良く混ぜ合わせる。きな粉を加えて更に混ぜていきます。

  4. 温かい麦ごはんに乗せたら完成です☆

ご飯が進みますので、おかわりの麦ごはんを用意しておくと良いかも知れません☆
サラッと食べられますので、朝ごはんにもおすすめです!
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