玄米麺の和風ナポリタン
調理 15分1人前夏
グルテンフリーの玄米麺を使って、大人も子供も大好きなナポリタンを作りました！お醤油の焦げた感じとケチャップがマッチして暑い夏でもいっぱい食べられる一品です！
材料
1人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 玄米麺80g
- ナス1/2本
- 生姜適量
- ネギ青いところ5cmくらい
＜調味料＞
- ケチャップ大さじ1
- 醤油大さじ1/2
- 塩1つまみ
- 油適量
- コショウ適量
栄養成分
1人前あたり406kcalエネルギー
3gたんぱく質
1.98g塩分
1.7g食物繊維
232mgカリウム
0.4mg鉄分
作り方
ナスを食べやすい大きさにきる。ショウガは細かく切る。
お湯を沸かして玄米麺を表示より２分短く茹でる。
フライパンに油をひきナスとショウガを炒め、塩一つまみ・胡椒を入れる。ナスに焼き目がついたら一度取り出す。
フライパンに油をひき、茹で上がった玄米麺を入れて調味料を加えて炒める。
取り出した、ナスを戻して軽く炒める。
コツ・メモ
・玄米麺でなくても普通の米麺でも出来ます。
・表示より短く茹でるのがポイントです。
・野菜はお好きなものでお作り下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。