和食 2020.03.01 [sun]

浅漬けの手毬おにぎり

ひな祭りにもおすすめな、かわいい一口サイズのおにぎりです。丸めたご飯に飾り付けるだけと簡単なのでぜひ親子で飾り付けをお楽しみ下さい。

このレシピのキーワード

#おにぎり

#ご飯もの

#ひな祭り

#主食

カロリー

148kcal

所要時間

45分

準備時間:30分
調理時間:15分

材料

人前 +

玄米ごはん
120g
少々

〈きゅうり浅漬け〉

きゅうり
1本
A塩
1/2 小さじ
A米酢
1/2 小さじ
Aきび砂糖
1/2 小さじ
A顆粒昆布だし
1/2 小さじ

〈ラディッシュの浅漬け〉

ラディッシュ
3個
B米酢
1 大さじ
Bきび砂糖
1/2 大さじ
B塩
1/2 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー148kcal
炭水化物31.8g
タンパク質2.8g
脂肪0.8g
飽和脂肪酸0.19g
多価不飽和脂肪酸0.27g
一価不飽和脂肪酸0.25g
コレステロール0mg
食塩相当量1.41g
カリウム184mg
食物繊維1.7g
糖質30.1g
カルシウム18mg
0.7mg

作り方

  1. 玄米ごはんに塩をふり、40gずつ丸める。

  2. きゅうりをスライスし、Aのタレに漬け込み、浅漬けを作る。

  3. ラディッシュをスライスし、Bに漬け込み、浅漬けを作る。

  4. おにぎりに乗せて完成です。

見た目もかわいいミニサイズのおにぎりで、桃の節句のお祝いに華やかな雰囲気アップします。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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