和食

浅漬けの手毬おにぎり

調理時間
45分
1人あたり
148kcal

ひなまつりに、かわいい一口サイズのおにぎりです。

浅漬けの手毬おにぎり

ひなまつりに、かわいい一口サイズのおにぎりです。
準備時間30
調理時間15
合計時間45
コース: 主食, おにぎり, ご飯もの
料理: 和食
人前: 2 人分
カロリー: 148kcal
著者: やろ

材料

  • 120g 玄米ごはん   
  • 少々 塩       

〈きゅうり浅漬け〉

  • 1本 きゅうり    
  • 1/2 小さじ A塩      
  • 1/2 小さじ A米酢     
  • 1/2 小さじ Aきび砂糖   
  • 1/2 小さじ A顆粒昆布だし 

〈ラディッシュの浅漬け〉

  • 3個 ラディッシュ  
  • 1 大さじ B米酢     
  • 1/2 大さじ Bきび砂糖   
  • 1/2 小さじ B塩      

作り方

  • 玄米ごはんに塩をふり、40gずつ丸める。
  • きゅうりをスライスし、Aのタレに漬け込み、浅漬けを作る。
  • ラディッシュをスライスし、Bに漬け込み、浅漬けを作る。
  • おにぎりに乗せて完成です。

ひとこと

見た目もかわいいミニサイズのおにぎりで、桃の節句のお祝いに華やかな雰囲気アップします。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 148kcal | 炭水化物: 31.8g | タンパク質: 2.8g | 脂質: 0.8g | 飽和脂肪酸: 0.19g | 多価不飽和脂肪酸: 0.27g | 一価不飽和脂肪酸: 0.25g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 1.41g | カリウム: 184mg | 食物繊維: 1.7g | 糖質: 30.1g | カルシウム: 18mg | 鉄: 0.7mg