和食

レンチン!オレンジ白菜と油揚げのスパイシーミルフィーユ

調理時間
10分
1人あたり
171kcal

電子レンジで簡単に出来るお料理です。ボウルで作ってそのまま食卓に並べれば、洗い物も減ります☆

温野菜サラダとしても、ヘルシーなメイン料理としても楽しめる1品!

香り良く、旨味たっぷりなのでお腹も大満足です。

カレーに入っているスパイスは代謝アップにも効果的♪

レンチン!オレンジ白菜と油揚げのスパイシーミルフィーユ

電子レンジで簡単に出来るお料理です。ボウルで作ってそのまま食卓に並べれば、洗い物も減ります☆

温野菜サラダとしても、ヘルシーなメイン料理としても楽しめる1品!

香り良く、旨味たっぷりなのでお腹も大満足です。

カレーに入っているスパイスは代謝アップにも効果的♪
準備時間5
調理時間5
合計時間10
コース: 副菜, 焼き物
料理: 和食
人前: 1 ~2人前
カロリー: 171kcal
著者: ローズマリー

材料

  • 1/8カット オレンジ白菜     普通の白菜でもOKです!
  • 3~4枚 油揚げ       
  • 20g 人参        
  • 10g レモン       
  • 適量 塩         
  • 少々 粗挽き黒胡椒    
  • 1 大さじ ☆醤油       
  • 1 小さじ ☆日本酒      
  • 1 大さじ ☆水        
  • 4g ☆顆粒昆布出汁   
  • 少々 ☆小口切りの鷹の爪 
  • 少々 パセリパウダー   
  • 少々 カレー粉      
  • 適量 オリーブオイル   

作り方

  • 白菜の根の辺りをカットする。白菜の間にミルフィーユ状になるよう油揚げを挟んで行く。油揚げの上には塩・胡椒を振る。
    ※油揚げは上下2枚に切り分け、1枚を2等分にカットする。
  • ミルフィーユ状に重ね終わったら、3当分にカットしていきます。
  • 電子レンジ対応のボウルにミルフィーユを詰めるように入れます。
    その上に千切り人参とカットしたレモンを乗せる。
    ☆を混ぜた調味料を全体にかける。ラップをして電子レンジで加熱します(700w 5分)
  • ラップを取り、カレー粉・パセリパウダー・オリーブオイルを適量かけたら完成です♪

ひとこと

今回は様々な調味料を入れていますが、どれも互いの味を邪魔せず上手く調和しています。
色々な調味料を入れないで、シンプルにぽん酢で頂くのも、美味しいです♪

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 171kcal | 炭水化物: 5.4g | タンパク質: 8.8g | 脂質: 12.4g | 飽和脂肪酸: 1.45g | 多価不飽和脂肪酸: 4.25g | 一価不飽和脂肪酸: 5.23g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 2.14g | カリウム: 241mg | 食物繊維: 1.7g | 糖質: 3.9g | カルシウム: 131mg | 鉄: 1.5mg