和食
お豆だらけの納豆ピザ
トッピングは納豆、生地は油揚げ、ソースは豆腐＆味噌を使用した、大豆製品だらけのピザです。大豆製品は、良質なたんぱく質だけでなく、ビタミンＢ1，Ｅ，カルシウムなど様々な栄養が摂取できます。簡単に作れるので、お酒のおつまみや、1品欲しい時にお試しください。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#主食
#副菜
#焼き物
カロリー
76kcal
所要時間
10分
準備時間： 5分／
調理時間： 5分
材料
– ～4人前 +
| 納豆 | 1パック |
|---|---|
| 油揚げ | 2枚 |
| 刻みネギ | 適量 |
| 昆布茶 | 1/2 小さじ |
| 合わせみそ | 1 小さじ |
| みりん | 1 小さじ |
<豆腐マヨネーズソース>
| 絹ごし豆腐 | 50ｇ |
|---|---|
| ☆白みそ | 1 小さじ |
| ☆米酢 | 1/2 小さじ |
| ☆塩 | 1つまみ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 76kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 2.9g |
| タンパク質 | 4.8g |
| 脂肪 | 4.9g |
| 飽和脂肪酸 | 0.61g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.19g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.55g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.32g |
| カリウム | 107mg |
| 食物繊維 | 0.9g |
| 糖質 | 1.9g |
| カルシウム | 51mg |
| 鉄 | 0.7mg |
作り方
豆腐をキッチンペーパーに包んで、ザルに入れて水分を除いておきます。
油揚げは、長い面を半分に切り分けておきます。
納豆は、昆布茶を入れて、混ぜ合わせておきます。
ボールに1を入れて混ぜ合わせたら、☆を入れて、更に混ぜ合わせます。程よく馴染んだら、厚手の保存袋に入れておきます。
合わせみそとみりんを混ぜ合わせたら、2に薄く広げながら塗ります。その上に3と刻みネギを載せて4の先端の角を切って、掛けます。
5をグリルorトースターに入れて、お好みの焼き加減に焼きます。程よく焼けたら、器に盛り付けて出来上がりです。
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